fishka
А я вот освоила рецепт на дрожжах, сказочные, пышные, мягкие. Основа рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/, но я добавляю ваниль, сахара беру больше т.к. пеку на коричневом. Балуемся такими на выходных, т.к. не быстро, но оно того стоит. Еще люблю добавить в оладьи яблоко тертое или немного творога, тесто получается вкусное, но главное не переборщить. Оладьи это моя любимая кулинарная тема)) ну еще пирожки и всякая выпечка.
X'Man (Max)
Американские блинчики я готовила по рецепту от Джейми Оливера (прямо в инете набирала американские блинчики джейми оливер), - смотрела его передачу, получились хорошо, как в телевизоре), разрыхлителя много, в тесте крахмал, поэтому легкие и получаются, их я пекла на среднем огне.
Отредактировано boberta (2014-02-27 08:35:03)